MAC BK-80

MAC BK-80 er anerkendt som bedst i test kokkekniv ifølge danske og svenske uafhængige testpaneler. Kniven har en HRC på 59, hvilket vil sige, at den ikke så nemt går i stykker – selv hvis du skærer i hårdere grøntsager. Mht. vedligeholdelse er det vigtigt, at du ikke vasker den i opvaskemaskinen, men i stedet gør det i hånden. Overordnet set er knivens kvalitet høj, den er komfortabel i brug og så er designet super enkelt og pænt.

Modellen har et behageligt håndtag af lamineret birketræ og er velegnet til at skære grøntsager, kød og fisk. Derudover gør kulstoffet, at kniven holdes skarp længe. Den tåler dog ikke fald eller slag i samme grad som andre kokkeknive, hvilket for nogen kan være en ulempe. Men avancerede kokkeknive er alligevel notorisk følsomme over for skader, og du bør altid forsøge at forhindre dem i at flække, bøje eller sløve for meget. Med dette i tankerne anbefaler vi den stadig, især hvis du er på udkig efter en professionel kvalitetskniv.

Anmeldelse af: Dragan Miskovic